Muhammara
- Dieet: Vega, Vegan
- Type recept: Dip, Hapjes
- Gerecht: Midden-Oosten
Ingrediënten
- 2 Rode paprika’s
- 80 gram cashewnoten
- Klein teentje knoflook
- Peterselie
- Halve citroen
Bereiding
- Verwarm de over voor op 200 graden.
- Halveer de pagina’s en verwijder de zaadlijsten.
- Leg de pagina’s op een bakplaat met de buitenkant naar boven en rooster deze 45 minuten in de oven.
- Laat de paprika’s afkoelen, bij voorkeur in een afgesloten bakje of schaal.
- Rooster in de tussentijd de cashewnoten in een droge koekenpan.
- Haal het velletje van de paprika’s, gooi dit met de cashews, sap van een halve citroen, olijfolie en peper en zout naar smaak in de keukenmachine. Draai deze bijna helemaal glad.
Gemakkelijk én lekker eten?
Wanneer je wel van koken houdt, maar te weinig tijd hebt om recepten uit te zoeken en boodschappen te doen is de maaltijdbox een uitkomst.
Stel zelf je ideale maaltijdbox samen door te kiezen uit aantal personen, aantal dagen en dieetvoorkeuren. Super makkelijk én lekker!
